生姜焼き

15 6月

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生姜焼き

生姜焼き

生姜焼きを作りました。

レシピ

  • 生姜焼き
  • 人参&ピーマンの卵炒め

生姜焼きの材料

豚肉肩切り落とし
300g

新玉ねぎ
1個

生姜
1片

醤油
大さじ3

砂糖
大さじ1

みりん
大さじ1

大さじ2

塩・胡椒
適量

小麦粉
大さじ1

豚肉は食べやすい大きさにし、玉ねぎはくし型に切ります。

調味料を合わせておく。

豚肉に塩・胡椒をまぶし、小麦粉をまぶします。

フライパンで豚肉を炒め、焼き色がついたら一旦取り出します。

同じフライパンに油を少し入れ、玉ねぎを炒めます。

豚肉を戻してタレをからめて出来上がり~

☆生姜の量は一片ぐらいですが、生姜大好きなので多めにいれました!!

 

人参、ピーマンの卵炒め

人参、ピーマンの卵炒め

 

人参は短冊切り、ピーマンは細切りに切ります。

フライパンで野菜を炒めだし醤油を入れます。

溶き卵を回し入れ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪

☆冷蔵庫に余っていた、ぶなしめじとコーンも入れてみました。

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