ミートパスタ

3 10月

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本日はミートパスタです。

ここ最近ウェディングネタばかりだったので料理ブログは久しぶりです。

 

ミートパスタ

ミートパスタ

トマト缶を買うのを忘れてしまい、急きょ冷蔵庫に入っていたトマトからソースを作りました。(トマトたくさん買ってて良かった~)

豚挽肉
300g

玉ねぎ
半分

トマト
4個

人参
1/4

ぶなしめじ
半分

パスタ
適量

醤油
大さじ1

生姜・ニンニクチューブ
約2cm

ケチャップ
大さじ2

ウスターソース
大さじ2

 

 

トマトは湯通しし皮をむいて乱切りに、人参と玉ねぎはみじん切りに切ります。

フライパンサラダ油をひき、生姜・ニンニクチューブを入れます。

玉ねぎ、人参を入れ炒めます。

玉ねぎがキツネ色になったら、豚挽肉を入ます。

ぶなしめじを入れ、挽肉の色が変わったらトマトを入れ煮込みます。

ウスターソース、ケチャップを入れさらに煮込みます。

醤油を入れ、塩、胡椒で味をととのえます。

火を止めて茹でたパスタを入れて混ぜて出来上がりです。

トマト缶を使わなくても美味しくできました!!

 

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