ハヤシライス

21 6月

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ハヤシライス

ハヤシライス

ハヤシライスを作りました。

昨日作った「チキンソテー」で余ったトマトソースをハヤシライスで使いました。

材料

豚肉肩切り落とし
270g

新玉ねぎ
1個

生姜・にんにくチューブ
適量

しめじ
1/2袋

マッシュルーム缶
半分

ケチャップ
大さじ2

ウスターソース
大さじ2

1/2カップ

人数分

赤ワイン
50cc

トマトソース
半分強

 

フライパンに油をし、生姜、にんにくチューブを2cm程入れます。

豚肉を炒め、焼き色がついたら残りの野菜を入れます。

赤ワインを入れ煮詰めます。

トマトソースを入れ、ケチャップ、ウスターソース、水を加え煮込めて出来上がりです。

●卵はルクエのスチームケースで半熟に仕上げました。

スチームケースに卵を入れ、水大さじ1を加えます。

レンジ(900W)で約1分加熱すると半熟に仕上がります。

 

 

 

 

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